Clik here to view.
Enkel og deilig kremet ertesuppe for kroppen og planten
Lettvint og sunn suppe. Foto: Lise von Krogh Suppen passer både for veganere og melkeallergikere, men hva skjer med næringsinnholdet når fløten erstattes med soya? I forrige uke ble jeg innleid som...
View ArticleClik here to view.
Gazpacho, leskende suppe for varme sommerdager
Et måltid med smak av middelhavet. Foto: Lise von Krogh Kjøl deg ned med en smakfull og antioksidantrik spansk suppe. Du lager den på 5 minutter. Det perfekte sommermåltidet er lett og sunt, avkjølende...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget, sukkerfri leskedrikke
Kjenner du igjen flaskene? Hjemmelaget leskedrikke er både godt og sunt. Foto: Lise von Krogh Lyst på noe med smak? Dropp brus og andre søte drikker, bruk flasken om igjen. Godt for tennene, magemålet...
View ArticleClik here to view.
Frisk sommersalat på en varm arbeidsdag
Deilig sommersalat. Foto: Lise von Krogh Når gradestokken passerer 30 grader, smaker det godt med lettere mat – særlig når den er hjemmedyrket. Sommerferien er mer eller mindre over for min del, men...
View ArticleClik here to view.
Hekta på smørbrød – bli inspirert!
I sommer har vi oppgradert brødskivene til deilige sandwich. Her får du noen smarte og sunne tips! For et par uker siden ble jeg intervjuet av VG om jeg hadde sunne sommerslagere og råd til å holde...
View ArticleClik here to view.
Livet er for kort til å spise trist mat – salat med salat
Delikatessesalat. Foto: Lise von Krogh Hvorfor må salat inneholde salat? I sommer var jeg på fest. Her møtte jeg en matglad hobbykokk som ikke liker salat med salat. Hobbykokken mente salatblader er...
View ArticleClik here to view.
Sunnere bringebærkake for late bærplukkere
Bringebærkaken er deilig og sunn turmat. Foto: Lise von Krogh. Med beundring legger jeg merke til at den ene og den andre sylter og safter selvplukne bær. Men, ikke jeg … Som yngre likte jeg ikke bær....
View ArticleClik here to view.
Selvdyrket, hjemmelaget og økologisk grønnsaksuppe
Jeg startet denne våren med ambisjoner langt større enn evnene innen grønnsaksdyrking. Det gikk som forventet. Ugresset vant, men heldigvis overlevde noen grønnsaker. De ble til den ferskeste suppen...
View ArticleClik here to view.
Ovnsbakte grønnsaker med naturlig smak
Ovnsbakte grønnsaker rett fra åkeren. Foto: Lise von Krogh Ferske grønnsaker rett fra jorden trenger nesten ikke krydder. De er naturlige smaksbomber! I dag tok jeg opp et knippe gulrøtter, gule og...
View ArticleClik here to view.
Fra korn til brød på Eidsvoll
Nydelig rugsurdeigsbrød med solsikkekjerner, sesamfrø, linfrø og spelt. Foto: Lise von krogh Hos Jøndal Gårdsbakeri dyrker de eget økologisk korn som blir til de deiligste brød. Da jeg bodde på...
View ArticleClik here to view.
Hårete økologiske ambisjoner i Økolandsbyen
Deilige gratinerte squash-pinner med smak av chili og fennikel til yoghurtdipp. Foto: Lise von Krogh Jeg tok en prat med økobonden Piet, dro hjem og lagde deilige gratinerte squashpinner med...
View ArticleClik here to view.
Sunn hverdagsmat – laks bolognese
Min filosofi er at sunn mat skal være godt, rimelig og lett å lage – i hverdagen og i barnehagen. Nylig holdt jeg kostholdskurs for Stinta Barnehage og deres 37 ansatte i Arendal. Jeg holdt et...
View ArticleClik here to view.
Kostholdsråd på lavt nivå – gulrot i matpakken
Vanskelig å spise sunt? Begynn med gulroten. Her i heimen tyr vi til gulrøtter når tiden er knapp til matlaging, for å passe på at husets treåring, som for tiden er inne i en “liker ikke”-fase, får i...
View ArticleClik here to view.
Mettende potetsuppe til ære for potetpioner general von Krogh
poteten sammen med sunne, norske grønnsaker er de viktigste ingrediensene i suppen. Foto: Lise von Krogh Potetsuppe høres kanskje litt fattigslig ut, men denne suppen er både smakfull og næringsrik....
View ArticleClik here to view.
Spis mer løk – snarlaget syltet løk
Syltet løk, nettopp lagt på glass. Foto: Lise von Krogh Løk er noe av det sunneste og deiligste du kan ha til maten. I vår holdt jeg foredrag for Gartnerhallen om helsefordelene med å spise mer...
View ArticleClik here to view.
Når du trenger energipåfyll – 1000 kcal energismoothie til den magre
En smoothie med mye næring. Foto: Lise von Krogh Denne smoothien er til den tynne, syke, topptrente eller deg som trenger rett og slett litt mer energi. Jeg har alltid vært tynn, i noen perioder litt...
View ArticleClik here to view.
Kålrotbiff anno 1940
Prøv en fantastisk deilig og supersunn middag med kålrabibiffer. Foto: Lise von Krogh. Kålrabi er mer enn bare julemat. Få den tilbake i hverdagsmiddagen! Her om dagen underviste jeg om vitamin C for...
View ArticleClik here to view.
Perfekt restemat – Poteteskaker
Poteteskaker med fenalår. Foto: Lise von Krogh Gårsdagens poteter kan bli deilig restemat, dessuten er kokte poteter ekstra sunne! Kokte poteter blir det alltids noen til overs av. Dette er perfekt...
View ArticleClik here to view.
Det beste jeg vet! Dimsum mmh!
Melboller med litt kjøtt. Foto: Lise von Krogh Jeg har spist dimsum i kina, Hong Kong, Korea og i Oslo. Det er sykt godt, hver gang! Dimsum er noe av det beste jeg kan få servert, enten om det er på en...
View ArticleClik here to view.
Bruk brune bananer fremfor sukker – Myke og sunne banankjeks
Kjempegode kjeks som passer som energisnacks på tur eller i matpakken. Foto: Lise von Krogh Disse banankjeksene kan bli med i matpakken, med på kjøpet får du noen harde bananfakta. Jeg er ikke så...
View Article