Clik here to view.
Lynchburg lemonade – nå er det helg!
Foto: Lise von Krogh © Vi feirer helg og 10 års bryllupsdag! Lyst på en god drink på verandaen i helgen? Da foreslår jeg en Lynchburg lemonade. Husbonden disket nylig opp med denne lekre saken....
View ArticleClik here to view.
Minipurre med hakket egg og sennepsdressing
Foto: Lise von Krogh © Dette er en rett du kan spise som forrett, til kveldsmat og når du har lyst på noe sunt og godt. Hvis du er glad i egg og løk. Ja da er dette en perfekt rett for deg. Du kan...
View ArticleClik here to view.
Rabarbra, den ukjente vitamin K-kilden – Lag rabarbrakompott
Rabarbrakompott. Foto: Lise von Krogh © Har du rabarbra i hagen har du gratis vitamin K. Jeg har flere ganger lurt på hvorfor jeg skal spise rabarbra. Den er jo så sur og trenger masse sukker for å...
View ArticleClik here to view.
Den edle skalken – mitt favorittrestemåltid
Foto: Lise von Krogh © La skalken bli en del av et bærekraftig kosthold. Dette er mitt absolutte favorittmåltid når jeg trenger en lynrask middag eller lunsj. Til dette måltidet bruker jeg som regel en...
View ArticleClik here to view.
Utrolig godt og enkelt – knutekålfritters
Foto: Lise von Krogh © At noe så enkelt kan være så godt? Knutekålkaker må du rett og slett bare prøve! Det er nesten litt pinlig å innrømme, men dette er altså min første smaksopplevelse med knutekål....
View ArticleClik here to view.
Urter er mer enn bare til pynt! Grønnolje med kjørvel
Foto: Lise von Krogh © Inspirasjon til sunn matlaging kan komme fra mange kilder. Denne inspirasjonen startet med en feilbestilling. I år har jeg bestilt inn flere økologiske småplanter og urter fra De...
View ArticleClik here to view.
Ostesmørbrød av rester – 3 uker som eremitt
Foto: Lise von Krogh © Oppskrift på ostesmørbrød og hvordan få tre uker til å fly. I går dro husbonden og Jr. til Kuala Lumpur, Malaysia, i 3 uker. Jeg skal være hjemme og holde fortet med hunder,...
View ArticleClik here to view.
Enkel og næringsrik løksuppe – med tallknusing for interesserte
Løksuppe. Foto: Lise von Krogh © Løksuppe er en fantastisk måte å få i seg løk på – men hva inneholder en porsjon løksuppe? Løk er sunt, det vet vi jo, men det er jo ikke alltid så lett å spise mye løk...
View ArticleClik here to view.
Bruk hele urten – gnocchi med urteblader og urtestilk
Foto: Lise von Krogh © Både bladene og stilken på urten brukes i denne friske og smakfulle retten. Jeg spiser veldig mye urter for tiden siden jeg har fri tilgang i kjøkkenhagen. I denne retten har...
View ArticleClik here to view.
Ujålete blomkålsuppe
Blomkålsuppe. Foto: Lise von Krogh © Deilig og enkel blomkålsuppe til kveldsmat. En rask suppe å koke i hop. Den første blomkålen jeg høstet i åkeren gikk rett i suppa. Jeg kunne sikkert ha tilberedt...
View ArticleClik here to view.
Salviestekt kjesadel med massert grønnkål og grillet rød spisskål
Foto: Lise von Krogh © La meg presentere mitt favoritt sommermåltid! «Shit in shit out» er det noe som heter. Slik er det med mat også, det er ingrediensene som bestemmer hvor godt måltidet blir. Har...
View ArticleClik here to view.
Trill rundt! Minipizza med kulesquash
Kulesquashpizza. Foto: Lise von Krogh © En enkel rett med nyhøstet kulesquash fra åkeren og video! I dag har jeg høstet kulesquash i åkeren min. En trill rund og helt nydelig squash som vokser villig...
View ArticleClik here to view.
Sautert svartkål på 10 minutter
Foto: Lise von Krogh © En grønn rett som passer til de fleste middager. I samarbeid med Vang Gård. Svartkålen er en utrolig flott bladkål. Den har mørke, smaragdgrønne blader og minner om en palme,...
View ArticleClik here to view.
Fritt vilt og 100 % sunne ville bær – Grove villbærmuffins med honning og havre
Villbærmuffins. Foto: Lise von Krogh © Deilige norske villbær, finnes det noe bedre? Nå er det bærsesong og vi går med bøtter og spann til bærplukking. Å plukke bær er en tradisjon som både gir fysisk...
View ArticleClik here to view.
Malaysisk beef rendang
Foto: Lise von Krogh © En gryterett med masse smaker og ferske kryddere fra Malaysia. I sommer var husbonden og sønnen i huset tre uker i Malaysia hos familien vår. Rett før hjemreisen ba jeg...
View ArticleClik here to view.
Når «fersk» mat, faktisk er helt fersk
Fersk salat. Foto: Lise von Krogh © Jeg gleder meg over den norske grønnsakssesongen, men gruer meg til den er over. En hver som dyrker egne grønnsaker forstår hva «fersk» faktisk betyr. Spensten,...
View ArticleClik here to view.
En uventet utfordring i grønnsaksåkeren
I år skulle jeg få det til i åkeren og jeg skulle dyrke til eget bruk. Helt slik ble det ikke. Jeg anser meg fremdeles som en nybegynner i grønnsaksdyrking. Det er utrolig mye man kan lære og erfare...
View ArticleClik here to view.
3 ulike bladkål og trinnvis oppskrift på grønnkålchips
Foto: Lise von Krogh © Chips med tre ulike bladkål, men er noen grønnkål sunnere enn andre? Første året hadde en bare vanlig knallgrønn grønnkål i åkeren, i fjor utvidet jeg med den smaragdgrønne...
View ArticleClik here to view.
Minestronesuppe på ekte italiensk vis
Minestronesuppe. Foto: Lise von Krogh © Dette er suppen som får deg til å spise mye grønnsaker – og ost. Du tror kanskje du har spist minetronesuppe, men trolig har du ikke smakt den slik den virkelig...
View ArticleClik here to view.
Den allsidige bladbeten – Stekt og marinert mangold
Foto: Lise von Krogh © Å bli kjent med en ny, næringsrik matvare er både gøy og lærerikt. Bladbete eller mangold som den også kalles er en grønnsak jeg forbinder med fargesprakende bilder fra en...
View Article