Clik here to view.
Prioriter det gode måltidet! Gryterett med 10 kryddere
Oksegryte. Foto: Lise von Krogh. For meg handler god ernæring om gode råvarer, god smak og kunnskap om hva du spiser. Vet du hva du spiser og prioriterer du å spise bra? Det gjør jeg. Jeg lar ikke...
View ArticleClik here to view.
Spis vanlig supermat – Frisk med coleslaw!
Kål, eple og sjalottløk. Foto: Lise von Krogh. Påstand: Det er billig å leve sunt! At det er dyrt å leve sunt, er jeg ikke helt enig i. Du trenger kjøpe ikke eksotiske ingredienser fra fjerne...
View ArticleClik here to view.
Bli sunn med dressing – 3 dressinger med samme grunnoppskrift
Tre dressinger med samme grunnoppskrift. Foto: Lise von Krogh. Bruk dressing til å få i deg gode fettsyrer og beskyttende antioksidanter! Saken er opprinnelig skrevet for Matmerks økologisk.no. En...
View ArticleClik here to view.
Fremmed frukt – Dessert med jackfrukt
Deilig dessert! Foto: Lise von Krogh. Hurra, en eksotisk ingrediens fant veien til kjøkkenet mitt! Mitt kosthold er i hovedsak det vi kaller et nordisk kosthold. Jeg foretrekker å bruke lokale råvarer...
View ArticleClik here to view.
Godt til maten – Tvinnet rugbrød med rosmarin- og eple
Foto: Lise von Krogh. Disse grove brødsnurrene passer til supper og gryter – eller i matpakken. Rosmarin og epler er supre i bakverk. De gir brødet en deilig urtesmak og saftighet. Egentlig kan du ha...
View ArticleClik here to view.
Kremet pastinakksuppe – naturlig søt, sunn og fiberrik
Pastinakksuppe. Foto: Lise von Krogh. Suppe av pastinakk med garnityr av valnøtter, olivenolje og salvie. Full av smak og næringsstoffer! Saken er opprinnelig skrevet for Matmerks økologisk.no Kjenner...
View ArticleClik here to view.
50 halvgrove piknikbrød med spelt
Foto: Lise von Krogh. Fest med 50 allsidige halvgrove hamburgerbrød/boller/suppebrød/pølsebrød med spelt. I påsken fylte minstemann i huset 5 år og siden dette var midt i ferien trommet vi sammen et...
View ArticleClik here to view.
Spis variert – Lun salat med posjert egg
Det posjerte egget snittes. Foto: Lise von Krogh. Det er råvarene som avgjør om du spiser variert og sunt. Denne salaten passer både som lunsj og middag. Et sunt kosthold er for meg å spise god og...
View ArticleClik here to view.
Berik maten – Ertesuppe med brennelse og parmesan
Foto: Lise von Krogh. Oppgrader den klassiske ertesuppen med den næringsrike brenneslen. Nå er det brenneslesesong. Dette er en av de første grønnsakene som kan spises på våren, selv om mange anser...
View ArticleClik here to view.
Ny vår og min tredje sesong som grønnsaksdyrker
Foto: Lise von Krogh. Mere gulrøtter, salat, bærbusker, poteter fra potetgenbanken og kløver er noen av stikkordene for 2015. Saken er opprinnelig skrevet for Matmerks økologisk.no Jeg er fremdeles...
View ArticleClik here to view.
Sunn hverdagskost – Hvalgryte med vørterøl og masse gulrøtter
Foto: Lise von Krogh. Hval er den sunne miksen av kjøtt og fisk og passer godt i gryten. Gryteretter er deilig og sunn hverdagskost. Denne er laget med mørt, sunt og godt hvalkjøtt. Vi spiser hvalkjøtt...
View ArticleClik here to view.
Den komplekse osten – Salat med hvit muggost, pære og valnøtter
Foto: Lise von Krogh. Ost er mer en bare fett og det er derfor du bør spise den i passe mengder. Saken er opprinnelig skrevet for Matmerks økologisk.no. Fett synes jeg er et spennende, men utfordrende...
View ArticleClik here to view.
Nøttekaker til små [og store] vegetarianere som ikke vil ha kjøtt til middag
Foto: Lise von Krogh. Det er masse næring og sunt fett i nøtter. I stedet for de vanlige kjøttkakene kan du lage en vegetarisk variant med nøtter. Nøttekakene er lette å lage, sunne og gode Her i huset...
View ArticleClik here to view.
Kyllingsmørbrød med asparges og bacon til middag
Foto: Lise von Krogh. Denne retten sparer deg for tid, gleder ganen og metter magen. Jeg liker å lage mat som tar kort tid å forberede, særlig hverdagsmiddagen. Dette kyllingssmørbrodet ble til en...
View ArticleClik here to view.
Antioksidantmat – Ovnsbakt paprika
Foto: Lise von Krogh. Paprika er en god kilde til antioksidanter, server den til middag! Innlegget er opprinnelig skrevet for Matmerk økologisk.no. Paprika er en svært god kilde til vitamin C,...
View ArticleClik here to view.
Kjapt i karmen – Hjemmelaget salat med spinat og urter
Foto: Lise von Krogh. Det er mye som kan dyrkes i en vinduskarm. Spinat og urter er topp om du vil ha raske resultater. Innlegget er opprinnelig skrevet for økologisk.no. I vår har jeg plantet litt...
View ArticleClik here to view.
Et bærekraftig måltid – Speltvafler med brennesle og honningrørt rabarbra
Foto: Lise von Krogh. Bærekraft er i vinden. Enkle tips til hvordan kan du spise mer bærekraftig? Prøver du å leve bærekraftig? Jeg prøver så godt jeg kan. Og nettopp «bærekraft» kommer du til å høre...
View ArticleClik here to view.
Store, myke, grove hveteboller med rabarbra
Myke, grove boller med rabarbra. Foto: Lise von Krogh. Vi har rabarbradilla, men kan vi få i oss for mye rabarbra? Nå fråtser vi i rabarbra. Denne friske syrlige stilken, som trenger mildt sagt litt...
View ArticleClik here to view.
3 gode grunner til å lage egen honning
Foto: Lise von Krogh. Snart summer det på gården – drømmen om egen honning. Jeg har begynt på nybegynnerkurs i birøkting med Hadeland birøkterlag sammen med min venninne Monica Celius som driver...
View ArticleClik here to view.
Søtt & Syrlig – Smuldrepai med rabarbra og havre
Foto: Lise von Krogh. Superenkel og deilig rabarbrapai. Rabarbrasesongen er ikke over for min del. Jeg kommer til å strekke den til månedskiftet fordi den rett og slett startet så seint her i...
View Article